陕西理工学院的大专教育在陕西省内享有一定的声誉，根据提供的信息，可以整理出以下几点：
学校定位
陕西理工学院是一所国家公立的二本学校，近年来在创建“大学”方面取得进展，基础设施和师资水平有所提升。
专业优势
某些专业，如水利、机电、材料等，在陕西省内评价较好。
学校在学科建设方面投入较大，有多个学科被列为省级“双一流”培育高校及相关学科。
校园环境
学校位于汉中市，自然环境优美，被誉为“西北小江南”。
校园设施近年来得到改善，包括新建的体育馆、网球场、户外拓展场地、澡堂、图书馆、宿舍楼、教学楼实验楼等。
学生生活
学生和本科生住在一起，共享学习资源，有利于学术交流和资源共享。
学校提供专升本的机会，有利于专科生进一步提升学历。
排名情况
在往年陕西高职院校的排名中，陕西理工学院表现不错，排名靠前。
住宿条件
尽管学校整体设施有所改善，但住宿条件可能还有待提升。
综上所述，陕西理工学院的大专教育在专业设置、校园环境、学生生活条件等方面都有一定的优势，尤其在一些工科专业上表现突出。然而，住宿条件可能还有改进的空间。如果你考虑申请，建议关注最新的招生简章和学校发展动态，以获得最准确的信息