大专生从事水电工职业是可行的，以下是一些相关的观点和信息：
就业前景
水电行业正处于新一轮的开发高潮中，对于水利水电工程专业的毕业生来说，就业前景通常较好。
水电工的需求相对紧缺，但工作环境和性质可能较为艰苦，如需要在高山峡谷等偏远地区工作，且工作可能较为枯燥。
工作性质
水电工的工作可能涉及危险，如触电风险，且工作条件可能较为艰苦，需要长时间在工地上。
对于物业电工而言，要求较高，需要具备一定的建筑知识和电气设备维修能力。
收入情况
水电工的收入可能因地区、技术水平和工作性质而异。有技术且能带班的水电工工资可能更高。
初入行时，工资可能不稳定，但随着技能的提升，收入有望增加。
职业发展
掌握电气实操技术和理论知识对于水电工的职业发展至关重要。
学习相关规范和实践经验可以帮助提升技术水平，从而获得更好的工作机会。
个人选择
是否选择从事水电工职业，应考虑个人兴趣、能力和职业规划。
对于愿意学习并愿意承受一定艰苦条件的个人来说，水电工是一个有前途的职业选择。
综上所述，大专生从事水电工职业有其可行性和一定的挑战性。关键在于个人是否愿意投入时间和努力去学习技术，并且能够适应可能较为艰苦的工作环境。