大专毕业生想要成为士官，主要有以下几种途径：
直招入伍
大专毕业生可以直接以士官身份入伍，但需要满足一定条件，如年龄和专业对口。
直招入伍后，根据在部队的表现和军衔晋升规定，可以逐步晋升为更高一级的士官。
义务兵转士官
先作为义务兵入伍，两年义务兵期满后，根据个人表现和部队需要，有机会转为士官，通常起始军衔为中士。
考取士官学校
在部队内部考取士官学校，毕业后成为技术士官，享有较高的待遇和发展机会。
定向培养士官
通过高考报考定向培养士官计划，毕业后直接进入部队相应岗位服役。
其他途径
在入伍后考取军考，争取成为军官，进而成为士官。
对于在军队服役5年以上的高校毕业生，还有专岗可以报考公务员或特定服务基层项目人员岗位。
选择哪种途径应根据个人情况、专业背景以及对未来发展的规划来决定。每种途径都有其特定的要求和优势，建议详细了解并权衡后做出选择。