大专毕业生从事采购员职业，可以考虑以下几点：
行业需求
采购管理是一个持续增长的行业，随着全球化和市场竞争的加剧，对优质供应商和物资的需求不断增长。
职业发展
采购员可以从基层岗位做起，逐步晋升为采购主管、采购经理、供应链经理，甚至采购总监或供应链总监。
关键角色
采购员负责寻找和采购物资、原材料和服务，直接影响公司的成本控制和供应链运作。
技能要求
需要具备沟通协调能力、分析判断能力、学习能力，以及熟悉ERP管理软件等。
职业素养
良好的职业道德、成本概念、利润思维、风险意识、统筹能力以及交流沟通能力对采购员来说非常重要。
薪酬待遇
根据不同的公司，采购员的薪资水平会有所不同，但通常会有五险等福利。
个人发展
持续学习行业动态、提升谈判技巧和沟通能力，以及获取相关证书和参加培训，有助于提高职业竞争力。
工作挑战
采购工作可能会面临一定的压力，如处理紧急订单、管理供应商关系、控制成本等。
职位要求
大专学历的毕业生可以考虑一些对学历要求不是特别高的采购岗位，同时积累相关经验，提升个人能力。
工作环境
采购工作通常需要与内部各部门和外部供应商进行沟通协调，要求有良好的团队合作意识。
综上所述，大专毕业生从事采购员职业是有前景的，但需要不断提升个人专业技能和职业素养，以适应不断变化的市场需求和企业竞争。同时，要有心理准备面对工作中的挑战和压力