大专毕业生在奶茶店打工可以是一个不错的起点，以下是几个方面的考虑：
优点
学习机会：
在奶茶店工作可以学习到制作奶茶的技术，了解不同的配方和口味。
晋升机会：
表现良好的员工有机会晋升为店长、区域营运督导或营运主管。
行业前景：
新式茶饮行业发展迅速，未来市场潜力大，有发展空间。
灵活工作时间：
奶茶店通常在白天和晚上都有营业，可以根据个人时间安排工作班次。
社交机会：
奶茶店是社交场所，可以结识不同背景的顾客和同事。
缺点
工资水平：
初期工资可能不高，需通过晋升和工作经验增加收入。
工作强度：
奶茶店工作可能会比较辛苦，需要长时间站立和服务顾客。
竞争压力：
如果选择在学校内开店，可能会面临与校内其他供应商的竞争。
建议
积累经验：作为店员先积累经验，学习技术，并了解行业运作。
考虑创业：有足够资本和决心可以考虑自己开店，实现从员工到老板的转变。
职业路径：可以考虑向茶饮培训师、研发师等方向发展，提升个人职业水平。
结论
如果你对奶茶行业有兴趣，愿意从基层做起并愿意承受初期较低的收入，那么在奶茶店打工可以作为一个学习和成长的平台。同时，不断积累经验和资金，为将来可能的创业做好准备。