景德镇的大专教育整体来说评价是积极的。以下是一些关于景德镇大专教育的特点：
专业设置：
景德镇学院等院校提供包括理学、工学、文学、经济学、管理学、艺术学等多个学科领域的专业设置，专业相对丰富。
教学质量：
学校注重教学质量，拥有高学历、教学经验丰富的教师队伍，提供良好的教学环境和条件。
实践教学：
注重实践教学，提供实习、实验等实践机会，并与当地企事业单位合作，为学生提供实践场地和项目。
环境与发展：
学校所在的环境在景德镇市相对较好，靠近景区，且学校正在加强软硬件设施建设，有升本的希望。
学生评价：
有学生认为学校环境良好，师资力量雄厚，并且学校提供多样化的课外活动和社团，有利于学生全面发展。
然而，也有观点认为，与本科学校相比，专科教育在某些方面可能存在差距。同时，也有建议称，对于想要学习技能的学生来说，职业培训机构可能比传统的专科教育更为实用。
综上所述，景德镇的大专教育有其优势，如专业全面、教学质量高、实践机会多，同时也面临与其他本科院校相比较的挑战。选择是否就读时，建议根据个人职业规划和兴趣进行综合考虑