济宁医学院的大专教育情况如下：
就业情况
济宁医学院临床本科生的就业率并不高，专科生的就业情况也未特别提及。
专科生有机会通过学分互认专升本考试，考试不算太难，通过后可以按本科生标准上课，并有机会考研。
专业设置
济宁医学院设有多个专业，但其中许多专业与医学无关。
医学专业中，临床医学拥有一级学科专业硕士点，并且该专业已进入ESI全球前1%学科，表明学科实力较强。
学校资源
济宁医学院拥有多家附属医院作为实习医院，其中包括几家排名前列的三甲医院，为学生提供了丰富的实习资源。
学校环境
学校位于山东省济宁市，分为北湖新区和老城区两个校区，北湖新区环境较好。
住宿条件方面，男生宿舍由上床下桌变为六人间，女生宿舍一楼为四人间，设施有所变化。
伙食方面，学校食堂的饭菜价格相对较高，但干净卫生。
学校层次
尽管济宁医学院在山东省内及省外多数省份以二本招生，但学校整体实力处于二本医学院校水平。
医学专业教育主要面向基层医疗机构培养医生。
其他信息
学校的学风良好，考研率较高，与山东大学设有联合研究生点。
学校在科研平台建设上有一定成就，拥有国家级和省级科研平台。
综上所述，济宁医学院的大专教育在专业设置、实习资源、学校环境等方面具有一定的优势，但在就业率和学校整体排名上可能不如一些顶尖医学院校。