泸州职业技术学院是一所位于四川省泸州市的综合性公办普通高等学校。根据提供的信息，以下是泸州职业技术学院的一些特点：
办学历史与特色：
学院拥有悠久的办学历史和鲜明的办学特色，其前身可追溯到1901年创建的川南经纬学堂。
专业设置：
学院开设了包括商学院、白酒学院、继续教育学院、机械工程系、电子工程系、建筑工程系、信息工程系、人文社科系、外语系、艺术系等多个教学单位，提供39个高职专科教育专业以及5个技师学院专业。
师资力量与学科安排：
泸州职业技术学院的师资力量和学科安排被认为是优秀的，为学生提供了良好的学习环境。
学校环境：
学院环境良好，被认为是同类学校中较好的，并且具有省级园林式单位和市级最佳文明单位的称号。
就业情况：
泸州职业技术学院的就业率较高，很多专业在全省排名靠前，且与多家大公司有合作，为学生提供实习和就业机会。
荣誉与认证：
学院是四川省示范高等职业院校、国家级高技能人才培训基地、全国职业院校数字校园建设实验校等，具有一定的社会认可度。
综上所述，泸州职业技术学院是一所办学实力较强，专业设置全面，就业情况良好，环境优美的专科（高职）院校。