南京的大专院校提供甜品学习课程，通常包括蛋糕、面包、裱花、翻糖等技能。根据行业数据分析，西点行业在未来五年内社会需求不断上涨，预计需求人口可达两百万，而目前从业人员只有一百万，每年行业缺口高达十万。因此，学习甜品，尤其是西点，具有很好的发展前景。
学习全面技能：
不要只专注于蛋糕，而是学习西点的全面技能，包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖等，然后可以侧重于某一方面的学习，这样会更受欢迎。
选择专业学校：
选择大型的、专业的烘焙培训学校，以便学习到更全面的技术。
创造独特系列：
在学习过程中，要多思考，创造自己独特的甜点系列，为将来开店做准备。
考虑就业和创业：
随着人们生活水平的提高和对食品安全、食品多样化的需求增加，西式点心和西餐饮食文化越来越受到欢迎。学习甜品不仅可以找到工作，还可以考虑创业，因为创业投资小，风险低，时间灵活。
工资待遇和工作环境：
西点师的工资待遇通常较好，工作环境舒适、干净整洁，并且无明火操作，相对安全。
综上所述，南京大专学习甜品是一个有前景的选择，尤其是如果你对西点的各个方面都有兴趣，并愿意投入时间和精力去深入学习。