深圳大学的光电信息科学与工程（光电工程）专业是该校的王牌专业，具有以下特点：
学科实力强劲
在全国第四轮学科评估中，光学工程学科与清华大学并列全国第9名，广东省排名第1名。
根据2021软科中国最好学科排名，该学科位列全国前5名。
在2023年中国大学一流学科排名中，深圳大学的光学工程专业全国排名第6。
师资力量雄厚
该专业由著名光电子学专家、中国工程院院士牛憨笨教授领衔，拥有20余位科研和教学经验丰富的教授和副教授。
就业前景广阔
毕业生可从事光电、通信、电子信息相关领域的技术和产品开发、设计、制造、应用以及管理等方面的工作。
考研和保研优势明显，拥有良好的本校资源，实验室设备先进。
专业建设
是首批国家级一流本科专业建设点、广东省特色专业，所属学科也是广东省重点学科。
人才培养
实行“双导师”教学模式、小班教学、校企合作、因材施教等培养方式，以培养优秀的光电信息人才。
综上所述，深圳大学的光电信息科学与工程专业无论是从学科实力、师资力量、就业前景还是专业建设方面来看，都表现出色，是一个值得考虑的选择。