大专生进入酒厂工作，通常有以下几个方面的考虑：
就业前景
酿酒技术专业的毕业生在酿酒厂有广泛的就业机会，可以担任酿酒师、研究员或管理人员等职位。
除了酿酒厂，还可以在酒店、饮料行业等相关领域从事酿酒相关工作。
个人发展
大专生可以通过培训、研讨会等方式提升专业技能，增加就业机会。
学历优势在酒厂中较为明显，尤其是当有机会进行发展或提拔时。
行业兴趣
如果对白酒行业感兴趣，茅台等大型酒厂是理想的选择，因为它们提供良好的待遇和稳定的工作环境。
对于不感兴趣的人来说，即使在管理岗位，工作也可能缺乏挑战性和满足感。
工作环境和挑战
一线生产岗位可能较为艰苦，需要有吃苦的精神。
学历较高的员工在生产岗位上可能更容易适应和切换轨道，比如转向品质、文控或生产管理等岗位。
个人选择
对于愿意接受挑战和愿意学习新知识的人来说，酒厂工作提供了成长的机会。
对于寻求稳定生活方式或对酿酒不感兴趣的人来说，可能需要考虑其他行业。
综上所述，大专生进入酒厂工作有其独特的优势和挑战。选择是否进入酒厂工作，应结合个人兴趣、职业规划和生活需求进行综合考虑。