石河子大学是一所综合性的211工程高校，拥有多个特色专业，包括农学、农林经济管理、农业机械化及其自动化、临床医学、动物医学等。根据提供的信息，石河子大学在新疆地区具有较高的认可度，并为当地发展培养了大量人才。虽然石河子大学在某些排名中可能位于较低的位置，但它仍然是211和双一流高校，在全国范围内具有一定的竞争力。
关于石河子大学的专科教育，根据提供的信息，石河子大学设有高职医学类专业，学费相对较低，每年大约为3900元。与其他东部地区的大学相比，石河子大学的学费和生活成本较低，这可能与其地理位置偏远和物价水平较低有关。
综上所述，石河子大学的专科教育在性价比方面具有一定的优势，尤其是对于有意向在新疆地区发展或者寻求较低生活成本的学生来说。然而，选择学校和专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划综合考虑。