张雪峰老师对大专教育的看法是积极的，他提到大专教育有其独特的优势，尤其是在专业技能培养和实践教学方面。以下是他关于大专教育的一些观点：
专业选择：
张雪峰老师建议，如果只能选择大专教育，应该选择那些与未来职业发展方向紧密相关的专业，如电力、电子信息、护理等。
学校选择：
他提到一些与特定行业巨头有合作关系的专科院校，如石家庄邮电职业技术学院与中国邮政集团、山东电力高等专科学校与国家电网，这些学校提供的专业教育与企业实际需求紧密对接，有助于学生就业。
就业前景：
张雪峰老师指出，一些专科专业的毕业生拥有较高的就业率，甚至可能超过部分本科专业，特别是在技术工人岗位上。
教育环境：
虽然张雪峰老师提到大专教师的教学任务不重，有充足的业余时间，但也提到了学校可能存在的形式主义、官僚作风等问题，以及教师工资相对较低的情况。
个人发展：
张雪峰老师认为，对于家庭条件一般的学生，选择大专教育可以更快地学到实用技术，为将来成为技术工人打下基础。
本科与专科对比：
张雪峰老师认为，尽管专科教育在教育质量上可能略逊于本科，但专科更注重实用技能的培养，适合那些学习能力有限，希望快速就业的学生。
综上所述，张雪峰老师对大专教育持肯定态度，认为它适合那些希望快速进入职场、学习实用技能的学生。然而，他也提醒学生和家长注意大专教育中可能存在的一些问题，如学校作风和教师工资等