农学大专当老师的情况因个人情况和所在地区而异，以下是一些可能的考虑因素：
工作环境
农村学校可能条件较为艰苦，但如果你愿意接受挑战，那里可以成为提升教育水平的好地方。
城市学校条件相对较好，但竞争可能更激烈。
工作性质
作为教师，主要工作是教学，可能不需要进行深入的科研任务。
在某些情况下，教师可能需要承担一些行政或辅导工作。
待遇与发展
工资水平可能因地区、学校及个人资历而异。
教师职业通常有较好的职业发展前景，特别是在积累足够经验后。
个人选择
如果你追求稳定和宁静的生活，并且愿意在乡下锻炼几年，那么乡下学校可能是一个不错的选择。
如果你对经济有较高要求，希望过上更好的生活，那么可能需要考虑其他的职业道路。
个人适应性
一些人可能无法适应农村学校的生活和工作条件，而有些人则可能觉得这是一个展示才能、提升自我的好地方。
其他因素
国家对农村教育的扶持政策可能会提高农村教师的福利待遇。
农村学校的学生可能普遍成绩较差，如果你能提高他们的成绩，可能会更容易获得认可。
综上所述，农学大专当老师是否是一个好的选择取决于你的个人追求、生活需求以及对教育事业的热情。如果你愿意接受挑战，并且愿意在农村地区投入时间和精力，那么这可能是一个值得考虑的职业道路。