大专生从事酒店工作的情况可以概述如下：
优点
就业前景好
酒店管理专业人才在全球范围内紧缺，尤其在旅游和酒店行业不断扩充的背景下。
大专学历的酒店管理专业毕业生在就业方向上比较广泛，包括旅游行政管理部门、旅行社、酒店等。
专业课程设置全面
酒店管理专业课程通常涵盖餐饮管理、客房管理、前厅管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等方面。
实践经验丰富
酒店行业为大专生提供了丰富的实践经验，有助于提升个人的职业技能和应变能力。
职业发展空间
尽管从基层做起，但通过努力和积累经验，大专生也有机会晋升到管理层。
缺点
工作强度大
酒店工作通常要求长时间工作，有时需要加班，工作强度较大。
工资水平一般
初级职位的工资可能相对较低，尤其是在基本工资方面。
晋升难度大
尽管有晋升机会，但相比更高学历的毕业生，大专生可能在晋升过程中遇到更多挑战。
工作环境复杂
酒店工作中可能会遇到各种性格的客户，需要有良好的沟通和服务技巧。
结论
大专生从事酒店工作有其独特的优势和挑战。对于有意进入酒店行业的大专生来说，建议从基层岗位做起，积累经验，并不断提升个人能力，包括职业技能、沟通能力和管理能力。同时，也可以考虑继续深造，如专升本或攻读硕士学位，以提高自己的竞争力和职业发展潜力。