大专毕业生去日本务工，可以考虑以下几种途径：
日语学习
如果日语水平达到N2或以上，可以直接在国内找到工作签证的中介，在日本从事服务行业或贩卖行业等工作，工资水平大约在16~18万日元左右。
另一种选择是通过日本语言学校学习，之后在日本找工作，工资可能稍高，但发展空间有限。
专业培训
可以选择在国内学习IT相关的技能，然后到日本从事相关领域的工作，待遇通常比服务行业要好，工作也相对轻松。
学历与工作经验
如果是在校大专生，可以通过专升本考试获得本科学历，这样在日本就业时几乎没有任何限制。
对于大专学历者，如果专业与目标工作岗位相关，或有10年以上相关工作经验，也有机会在日本找到工作。
工作签证类型
技能实习签证：初中学历即可申请，对日语无要求，但工作辛苦，多为工厂流水线作业。
技术人文知识国际业务签证：要求统招大专及以上，日语需简单沟通，工作限于非体力劳动，如酒店、导购、文职和IT行业。
其他考虑
日本企业或合资企业可能更倾向于日语能力强的应聘者，大专生若日语优秀，仍有机会。
日本经济状况、签证政策以及行业需求可能会影响就业机会和薪资水平。
生活与工作条件
持有工作签证可以享受与日本社员相同的福利待遇，包括投资、买房、携带家属等。
研修生签证与工作签证相比，待遇和工作条件较为受限。
综上所述，大专毕业生去日本务工是可行的，但需要考虑个人日语水平、专业技能、工作经验以及签证类型等多方面因素。同时，日本的就业市场和签证政策可能会随着时间变化，具体情况需要根据最新的信息和个人情况进行评估。