教育博士去大专工作，可以考虑以下几个方面：
工作环境与管理
管理模式：大专的管理模式可能更接近高中，对教师的管理较为严格。
课时量：课时较多，一年通常有360-500课时，平均每周12-18课时。
新任教师：新来的博士教师可能会被安排上一些难度较大的新课，并且需要承担毕业实践指导。
科研平台：理工科博士可能难以获得省级以上的自然科学纵向科研课题，但社会科学项目可能通过网络平台获得。
管理规定：频繁出台新的管理规定和考核制度，涉及专任教师的考核和管理。
会议与考勤：需要参加各种会议，并进行考勤。
学科建设：参与学科建设、品牌专业验收等工作，可能会涉及大量文案工作。
学生工作：由于辅导员不足，可能需要担任班主任或辅导员，工作量较大。
待遇与发展
工作稳定：作为高校教师，工作相对稳定，享有寒暑假。
待遇：不同地区、学校待遇差异较大，一些地区可能提供较高的安家费和购房补贴。
职称评定：可能需要有一定的学生工作经验才能评定职称。
个人发展
教学：传授专业知识和实践经验，提高学生职业技能。
科研：开展科研工作，提升科研能力和水平。
专业建设：参与专业建设，提供专业技术支持和建议。
社会服务：利用专业知识为企业和社会提供咨询服务。
结论
教育博士去大专工作，既有挑战也有机遇。工作压力可能较大，但同时也提供了稳定的工作环境、较好的待遇以及个人发展的空间。是否选择去大专工作，需要根据个人的职业规划、生活需求以及对工作环境的期望来综合考虑。