大专毕业后学习烘焙是一个具有良好职业前景的选择。以下是几个关键点：
行业需求：
烘焙行业正在快速发展，市场对烘焙师的需求不断增长。
职业多样性：
烘焙师可以在酒店、餐厅、面包店、咖啡馆工作，也可以选择自主创业。
实践经验：
大专教育通常提供实践机会，让学生在学习过程中掌握烘焙技能。
创意与技术结合：
烘焙不仅是技术活，也是创意工作，能够满足消费者对高品质和个性化产品的需求。
教育与培训：
许多大专院校提供烘焙专业课程，学生可以学习到理论知识与实践技能。
个人兴趣：
如果你对烘焙有浓厚的兴趣，这将是一个很好的职业选择，同时也可以作为业余爱好。
创业机会：
具备专业技能的毕业生可以考虑开设自己的烘焙店，满足市场需求。
就业优势：
烘焙专业的毕业生在就业市场上具有一定的优势，特别是在专业培训机构接受过培训的学生。
综上所述，如果你对烘焙有热情，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，那么大专毕业后学习烘焙可以为你打开一扇充满机遇的职业之门。