在三国时期，姓安的人物中较为知名的是 安期生。安期生是秦汉时期的一位人物，相传曾跟随河上丈人学习仙术，常在海上卖药，当时人称之为“千岁翁”。
此外，历史上还有一些安姓人物，如东汉的安清，他是安息国的太子，后出家为僧，精通梵语，念经修行。还有宋朝的安德裕，他是己巳科的状元，著有文集四十卷。
需要注意的是，这些人物在《三国演义》中并没有出现，而是历史记载中的人物。而刘安则是《三国演义》中的一个虚构人物，他是一位猎户，因杀害妻子谎称是狼肉供刘备吃而著名。