广东潮州卫生健康职业学院是一所公办的全日制普通高等专科学校，位于广东省潮州市，是粤东地区唯一一所医药卫生类高职院校。以下是该学院的一些特点和评价：
办学定位：
学院坚持立足大潮汕，服务大卫生和大健康，致力于培养高素质技能型服务型人才，以适应基层医药卫生事业及健康产业的人才需求。
校园环境：
学院占地面积约471亩，建筑面积达15万平方米，总投资约12.7亿元，拥有完善的教学、实训、运动及生活设施。
专业设置：
学院开设了包括护理、药剂、中药、助产、医学检验技术、中医康复保健、农村医学、口腔修复工艺、医学影像技术等在内的多个专业，其中护理、药剂、医学检验技术为省级重点建设专业。
宿舍条件：
宿舍环境良好，有6人间和8人间，均配备独立卫生间、阳台、淋浴室及热水供应设备，部分宿舍还装有空调和电梯。
办学历史：
学院前身为潮州卫生职业学校，办学历史悠久，2021年升格为高职院校。
社会评价：
学院毕业生在就业市场上表现良好，之前的学生在找工作时具有一定的竞争力。
招生情况：
学院在2023年广东省春季高考和夏季普通高考中，录取了2068名考生，报到率达到了96%。
综上所述，广东潮州卫生健康职业学院在办学规模、专业设置、校园环境、宿舍条件等方面都有不错的表现，是一所值得考虑的医药卫生类高职院校。