福建省的民办大专教育在近年来得到了快速发展，许多学院在专业设置、教学质量、就业率等方面都有较高水平，为福建地区培养了大量优秀人才。以下是一些在福建省内较为知名的民办专科院校：
福建船政交通职业学院：
以交通类专业为主，擅长航海技术和轮机工程等领域。
福州软件职业技术学院：
在信息技术领域有较强实力，尤其在软件开发和大数据技术专业上享有较高声誉。
福建师范大学闽南科技学院：
以教师教育为特色，培养基础教育师资。
福建农林大学金山学院：
以农业学科为特色，培养农业科技人才。
福建医科大学附属第一医院临床医学部：
以临床医学教育为主，培养医学生。
福建工程学院：
以工科为主，涵盖建筑、电子信息、土木工程等专业。
福建商业高等专科学校：
以商科教育为特色，培养商业管理人才。
福建对外经济贸易职业技术学院：
以外贸、商务、外语等专业为主，培养国际化人才。
福建水利电力职业技术学院：
以水利电力类专业为主，培养相关技术人才。
福建信息职业技术学院：
以信息技术教育为主，培养IT人才。
福建警官职业学院：
以公安教育为主，培养公安人才。
福建艺术职业学院：
以艺术教育为主，培养艺术类人才。
泉州轻工职业学院：
以轻工类专业为主，如食品工程、纺织工程等，拥有优美的校园环境和良好的就业前景。
厦门南洋职业学院：
致力于国际化教育，提供多语种教学环境，专业设置多样化。
福州英华职业学院：
具有独立颁发国家学历证书资格，是福建省非营利性公益性高职办学制度改革试点院校。
这些学院在各自的特色领域内拥有较强的教学资源和师资力量，为学生提供了良好的学习环境和广阔的就业前景。在选择民办大专时，建议考虑个人的兴趣、专业需求以及未来的职业规划。