贵州省的大专和本科教育情况如下：
贵州本科教育
贵州大学：211和双一流大学，有多个学科进入ESI排名全球前1%。
贵州师范大学：省重点大学，马克思主义理论入选B类学科。
贵州医科大学：基础医学、药学获评C+等级，药理学与毒物学、临床医学进入ESI排名全球前1%。
贵州专科教育
铜仁职业技术学院：国家示范性高等职业院校，有多个专业群。
贵州城市职业学院：提供多样化的专业选择。
贵州电子信息职业技术学院：专业设置明确，注重实践教学。
综合比较
就业情况：在某些行业中，专科学历可能比本科学历更受欢迎，因为专科生通常具有较强的实际操作能力。
学习氛围：本科大学中的专科专业通常学习氛围更浓厚。
学习成本：专科教育相比本科教育，学费和住宿费用通常较低。
其他考虑
师资力量：贵州大学的师资力量在贵州省内是比较好的，多数教师具有本科或研究生学历。
学校声誉：虽然贵州大学在外省可能知名度不高，但在贵州省内及西南地区有较好的口碑。
结论
贵州的本科教育以贵州大学为代表，具有较高的教学质量和研究水平；专科教育中，铜仁职业技术学院等国家级重点高职院校表现突出，专业设置实用，注重实践技能培养。选择教育阶段时，应考虑个人职业规划、兴趣及经济条件等因素。