开封作为河南省的一个城市，其工资水平会受到多种因素的影响，包括行业、职位、工作经验、技能水平等。根据最近的信息，我们可以得出以下结论：
1. 对于一般行业，如化工和机械行业，应届大专生的起始工资可能在800-1000元，本科生可能在1000-1200元，而技术水平较高的可能达到1500-1700元左右。
2. 对于文职人员，起始工资可能在2000-2500元；技术人员起始工资可能在2500元以上，具体数额取决于个人技术水平。
3. 对于中专和大专毕业生，前期就业待遇可能分别为2300-3200元和2800-3500元，两者之间存在大约500-800元的差距。
4. 在开封，如果夫妇双方收入合计为3500元，可以认为是中产水平，这样的收入水平在当地生活是可行的。
请注意，这些数据仅供参考，实际工资水平可能因具体公司、行业和个人能力等因素有所不同。建议根据个人情况和职业发展规划，进行更详细的市场调查或咨询专业人士