西安的大专毕业生有多种工作方向可以选择，以下是一些主要的方向：
技术行业
工程技术专业毕业生可以进入建筑、制造等行业，从事工程设计、施工等工作。
专科生通常具备较强的技术能力，适合成为技术工作者，在车间或生产线工作。
信息技术领域
如西安电子科技大学长安学院培养的信息技术领域人才，可以从事电子信息、互联网行业的工作。
销售和市场营销
销售类工作对学历要求不高，但需要较强的沟通能力，适合口才好的毕业生。
市场营销专业的毕业生，在就业市场上可能面临一定的竞争，但销售工作可以成为他们的发展方向之一。
公共服务
大专毕业生可以通过公务员考试或事业单位招聘考试，进入政府部门和事业单位工作。
创业
有创业意愿和才能的毕业生可以考虑创业，利用西安的城市特色，如开设餐馆、摆摊等。
其他领域
如文秘工作，虽然对学历要求较高，但情商和反应能力强的毕业生可以考虑。
教育、医疗、服务业也是就业方向之一。
选择工作时，毕业生应根据自己的专业背景、兴趣和能力进行综合考虑，同时也要关注行业发展和市场需求，以找到最适合自己的工作方向。