大专生学习高铁乘务专业通常会有以下优势：
良好的就业前景：
高铁乘务专业是一个高需求行业，随着高铁网络的不断扩张，对高铁乘务人才的需求也在增加。
稳定的工作：
高铁乘务员通常在铁路系统工作，享有稳定的职业环境，工作相对稳定，且通常不会轻易被辞退。
提升职业素质：
大专生可以通过系统的学习，掌握服务技巧、安全知识、组织协调能力等，提高个人的职业素质。
多样化的就业选择：
高铁乘务员不仅可以从事一线服务，还可以向管理、培训方向发展，提供多样化的职业路径。
良好的薪资待遇：
高铁乘务员的薪资水平相对较高，尤其在一线城市，并且随着工作经验的积累，待遇有望进一步提升。
综合素质教育：
大专生在校期间可以接受全面的素质教育，包括身体素质、心理素质、职业道德等，为将来的职业发展打下坚实的基础。
然而，也需要注意到高铁乘务工作可能会面临一定的压力和辛苦，且通常需要做好没有固定假期的准备。
综上所述，大专生选择高铁乘务专业是一个具有广阔前景和稳定收入的职业选择。