椒江电大提供多个专业，其中包括会计专业、学前教育专业、计算机科学与技术专业以及机械设计制造及其自动化专业。这些专业在当地享有一定的声誉，并且根据提供的信息，椒江电大在教学质量和专业设置方面具有一定的优势。
会计专业：
培养学生掌握会计学、审计学、财务学的基本知识和技术理论，注重操作能力培养。毕业后可在企事业单位、政府部门从事会计实务、教学、科研等工作。
学前教育专业：
学生需学习学前教育的基本知识，并具备良好的思想道德品质。毕业后可在教育机构从事教育研究、管理工作。
计算机科学与技术专业：
学生需学习数学、自然科学、计算机系统的基本知识，并具备运用计算机思维解决问题的能力。毕业后可在计算机领域从事设备开发、管理工作。
机械设计制造及其自动化专业：
虽然具体信息未提供，但通常这类工程专业注重实践能力和工程技能的培养，适合对机械设计、制造和自动化感兴趣的学生。
椒江电大的专业设置符合当地经济发展和社会进步的需求，特别是在金融、计算机和法学领域，学校被评为具有区域特色优势专业。学校交通便利，校园环境优美，适合成人教育和业余学习进修。
请注意，虽然电大在远程教学方面具有一定的优势，但远程教学的效果可能无法完全与面对面的课堂教学相比。