华山教育集团的大专教育情况可以从以下几个方面进行概述：
办学历史与规模
华山教育集团职校创办于1995年，已有超过20年的办学经验。
集团在全国多个省份拥有32所职校，覆盖陕西、甘肃、山西、山东、河南、北京、新疆等八省十六市。
拥有教职员工1500余人，在校生人数超过30000人。
教育成就
在过去20多年中，华山教育集团累计为社会培养了约18万名技能人才。
学生的就业率保持在98%以上，显示了较高的教育质量和就业竞争力。
荣誉认证
集团获得了包括“全国职业教育先进单位”、“全国青年培训工作先进集体”、“国家重点职业教育培训基地”、“科技扶贫示范单位”、“十大诚信办学先进单位”等多项荣誉称号。
这些信息表明华山教育集团在职业教育领域有着丰富的经验、广泛的覆盖范围和较高的教育质量，得到了社会的认可。