深圳的大专专业就业前景整体来看是比较乐观的，这主要得益于深圳作为科技创新型城市的地位，对科技教育领域的投入较大，以及深圳经济的高速发展，企业数量众多，对人才的需求量大。以下是一些具体的专业及其就业前景：
科技类专业
通信电气、计算机科学与技术等专业由于与深圳的科技创新产业紧密相关，毕业生专业能力较强，就业前景好。
汽车电子技术和轨道交通等专业也与深圳的产业发展相契合，比亚迪、深圳地铁等企业有较多的招聘需求。
医学专业
护理学和口腔医学等专业在深圳也有较好的就业前景，因为深圳的医疗资源丰富，对医疗人才的需求量大。
工程类专业
铁道机车、铁道工程技术、道路桥梁工程技术等专业，随着中国铁路和城市轨道交通的发展，就业前景广阔。
软件技术专业，随着大数据、云计算、人工智能等技术的发展，就业前景乐观。
其他专业
烹饪艺术专业，随着餐饮业的发展，学生就业机会多，甚至可以自主创业。
老年人保健与管理专业，针对老龄化社会的需求，专业人才缺口大，就业前景好。
成人继续教育
成人大专教育为学生提供了继续深造和提升职业技能的机会，有利于毕业生的职业发展。
需要注意的是，虽然大专生的就业前景整体乐观，但个人的专业能力、实践经验以及持续学习的态度仍然是就业成功的关键因素。同时，选择专业时也需要结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑