大专专业渔业养殖（水产养殖技术专业）的就业前景和情况可以从以下几个方面进行分析：
就业方向
养殖技术员：
可以在水产养殖企业或农业科研单位从事养殖技术工作，负责鱼类、贝类、虾类等水产品的养殖管理和技术支持。
养殖场经理：
具备水产养殖专业背景的毕业生可以在养殖场担任经理，负责养殖计划制定、生产管理、质量控制等工作。
销售与技术支持：
可能从事鱼药、饲料的销售，或在田间地头进行产品推销。
行业前景
市场需求：随着人民生活水平的提高，对海鲜和河鲜的消费量增加，为水产养殖行业提供了广阔的市场空间。
行业发展：海洋渔业和淡水养殖业发展迅速，为专业人才提供了良好的发展机会。
工作环境
地点：工作地点多数在偏远的农村，直接面对养殖户，工作环境可能较为艰苦。
压力：相比大城市，水产养殖行业的工作压力可能较小，时间也相对自由。
综合评价
水产养殖技术专业具有较为广阔的就业前景，尤其在技术和销售方面。然而，该行业属于农业领域，工作环境和地点可能较为艰苦，且大部分岗位集中在水产行业市场的终端。
结论
选择水产养殖技术专业需要考虑个人的职业规划和生活偏好。如果你愿意接受较为艰苦的工作环境和地点，并且对水产行业有浓厚的兴趣和长期投入的打算，那么这个专业可能是一个不错的选择。反之，如果你更倾向于舒适的工作环境和城市生活，可能需要考虑其他的职业路径