大专选择农业专业，其就业前景和未来发展可以从以下几个方面进行考量：
就业方向
农业专业毕业生可以在农业生产、农业科技、农业管理、农业机械等领域找到工作。
可以从事农场经营、农产品质量检测、农业技术推广、农业市场分析等工作。
随着农业现代化和技术创新，对具备相关专业知识和技能的人才需求增加。
行业挑战与机遇
农业领域面临可持续农业、有机农业、农业环境保护等挑战和机遇。
对于关注环境保护和可持续发展的人来说，农业专业提供了参与解决这些问题的机会。
个人发展
除了专业知识，继续学习和提升自己的技能很重要，如参加实习、培训课程、获得相关证书等。
农学专业毕业生也可以选择进一步深造，如升本或考研，以提升就业竞争力。
政策与战略
国家对农业的重视为农学专业毕业生提供了良好的就业环境和政策支持。
如乡村振兴、农业现代化等国家战略为农学专业毕业生提供了广阔的发展空间。
薪资水平
根据某些数据，农学相关专业的就业率很高，薪资水平也相对稳定，有潜力达到较高的月薪。
创业前景
成人高考农业专业的创业前景良好，毕业生可从事农业相关创业工作。
综上所述，大专选择农业专业，在就业和未来发展方面具有一定的潜力和优势，但具体情况还需结合个人兴趣、能力、地区发展等因素综合考虑。同时，随着社会对农业科技的重视加深，农学专业毕业生将有更多的职业机会和发展空间