大专酒店管理专业的就业前景整体来说是良好的。以下是一些关键点：
人才紧缺：
全球酒店管理人才一直紧缺，特别是在国际人才市场上。
行业潜力：
酒店行业被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”，具有较大的发展潜力。
就业方向：
毕业生可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作，或在酒店行业从事行政前台、销售经理、前台接待、酒店总经理、店长行政专员、行政助理、前台等工作。
岗位多样化：
酒店管理专业的毕业生可以从事和旅游相关的工作，如旅游经济学、旅游法规、导游学等，也可以在酒店行业担任服务人员、管理培训生、部门轮岗实习等职位。
行业特性：
酒店业尤其需要专业化程度高、综合能力强的中高级人才，并且随着资历的增长，与人打交道的经验越丰富，处理事情的能力也越强。
薪资水平：
根据不同的经验和职位，酒店管理专业的毕业生起始薪资和长期薪资都有较好的水平。
职业发展：
虽然专科学历在酒店管理领域成为高管可能有一定难度，但对于转行或初创公司来说，酒店管理专业背景仍具有一定的竞争力。
终身学习：
为了在酒店管理领域有更好的发展，可以考虑继续深造，如攻读硕士学位或参加相关的职业培训。
综上所述，大专酒店管理专业的毕业生在就业市场上具有一定的竞争力，能够找到多样化的工作机会，并且随着经验的积累，有较好的职业发展前景。不过，也应注意到，随着行业的发展，对高学历人才的需求可能会逐渐增加，因此持续学习和提升个人能力对于职业发展至关重要