武汉的大专教育在多个领域都有较高的声誉，以下是一些评价较高的专业：
武汉职业技术学院
王牌专业：电子信息工程、空乘、会计、计算机、机械制造与自动化。
特色专业：光电技术应用、酒店管理、模具设计与制造。
就业情况：毕业生就业竞争力强，与产业和市场对接紧密。
武汉铁路职业技术学院
主打专业：铁道运输管理学院、铁道通信与信号学院、铁道机车车辆学院。
就业情况：铁路相关专业在武汉就业率高，有机会进入铁路局工作。
武汉软件工程职业学院
王牌专业：计算机、会计、电子信息工程。
就业情况：计算机软件专业工资高，就业前景好。
武汉船舶职业技术学院
王牌专业：船舶技术工程、机械设计与制作、电气自动化技术。
就业情况：船舶工程领域人才紧缺，工作稳定且待遇较好。
湖北生态工程职业技术学院
特色专业：会计、市场营销、电子商务等经济管理类专业。
就业情况：注重生态环保领域的教育和研究。
湖北交通职业技术学院
优势专业：交通运输、道路桥梁工程技术、汽车检测与维修技术。
湖北城市建设职业技术学院
特色专业：工程造价、建筑经济管理、市政工程技术。
湖北生物科技职业学院
突出专业：生物制药、食品科学与工程、园林技术。
计算机网络技术专业
就业情况：就业率高，学生可获得国家承认学历的文凭和行业资格证书。
护理学专业
就业情况：培养具备临床护理、预防保健等技能的高级专门人才，就业前景广阔。
管理类专业
就业情况：可从事企业高管、行政管理、人力资源等工作，就业稳定。
教育类专业
就业情况：教师职业社会地位高、稳定，有编制的情况下福利待遇好。
这些专业根据市场需求的变动可能会有不同的评价，建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，同时关注行业动态和就业前景。