在南昌，开设教育类专科专业的院校包括：
1. 南昌师范学院
2. 豫章师范学院
3. 南昌教育学院
4. 江西教育学院
5. 南昌师范高等专科
6. 江西师范大学高职
7. 江西科技师范大学高职
8. 南昌职业大学
9. 景德镇高等专科学校
10. 萍乡高等专科学校
11. 江西师大鹰潭学院
12. 鹰潭职业技术学院
13. 抚州职业技术学院
14. 赣南教育学院
15. 上饶师范学院小学教育师范分院
这些学校提供包括教育学、幼儿教育、特殊教育等专业，为江西省乃至周边地区培养教育领域的专业人才。