大专生后勤工作的开展需要遵循以下原则和步骤：
1. 树立服务理念
以人为本：后勤工作应围绕师生需求，提供优质服务。
服务育人：后勤工作不仅是物质服务，也是对学生进行教育的一部分。
2. 加强制度建设
完善管理制度：制定明确的岗位职责、奖惩制度，确保后勤工作的规范化和高效性。
明确责任：确立学校各级管理人员在后勤工作中的职责，确保责任到人。
3. 提升服务质量
优化人员素质：注重后勤人员的培训，提高其专业知识和技能。
加强奉献意识：后勤人员应具备高度的责任心和奉献精神，全心全意为师生服务。
4. 精细化管理工作
关注细节：后勤工作要细致入微，关注师生生活的每一个细节。
解决问题：及时了解和解决师生在学习、生活中遇到的问题。
5. 加强安全与卫生管理
后勤安全：确保校园环境安全，预防各类突发事件。
卫生管理：维护校园清洁卫生，保障师生健康。
6. 推动创新
体制创新：在后勤管理中引入创新思维，提高工作效率和服务质量。
技术更新：利用现代技术改进后勤服务，如智能化的物资管理系统。
7. 加强沟通与协作
民主管理：鼓励师生参与后勤管理，增强后勤工作的透明度和公正性。
团队协作：加强后勤部门内部的协作，形成合力。
8. 落实执行
制定计划：根据后勤工作的目标，制定具体的实施计划和步骤。
执行计划：坚定不移地执行计划，确保后勤工作的顺利进行。
通过上述措施，大专生后勤工作可以更好地服务于师生，提升整体的服务质量和效率。