对于大专生来说，想要找到一份稳定的工作，即所谓的“铁饭碗”，可以考虑以下专业：
公安学类专业
包括治安学、侦查学、边防管理、刑事科学技术、消防工程等。
就业方向：地方公安机关、警察学院、边防部队、消防部门等。
工商管理类专业
包括会计学、财务管理等。
就业方向：政府机关、事业单位，从事财务管理、预算分析、决策等工作。
教育类专业
包括学前教育、小学教育等。
就业方向：学校、教育行政部门等。
铁路相关专业
包括高速铁路动车组技术、高速铁路信号控制技术、高速铁路工程、铁道机车智能运用技术及高速铁路运营管理等。
就业方向：铁路局（或集团公司）的运输及相关运营管理及技术岗位。
护理类专业
包括护理学、口腔医学、康复治疗、药学、中药学等。
就业方向：医院、乡镇卫生院、临床试验相关企业等。
计算机类专业
包括计算机技术、电子信息类、自动化类等。
就业方向：公安基层派出所信息通信、网络安全管理、计算机网络技术等。
医学类专业
包括临床医学、医学检验技术、医学影像技术等。
就业方向：医院、公安局、健康局等。
建筑类专业
包括建筑工程技术、土木工程等。
就业方向：国企的基础建设企业。
选择专业时，要考虑自己的特长和兴趣爱好，同时也要关注专业的市场需求和发展潜力。在校期间，努力提升自己的能力和专业知识，增加就业竞争力。
另外，有些专业如铁道专科定向铁路局、电力专科进当地电网、医学专科进卫生院等，都是针对专科生设置的铁饭碗岗位。
希望这些信息对你有帮助，