大专两年制毕业生套改士官的政策如下：
套改条件
必须完成学业并取得大专毕业证。
需要在义务兵服役满两年后才可套改士官。
套改计算方式
在套改时，将大专就读的三年时间计入总服役时间。
两年义务兵加上大专三年，合计五年，因此直接套改为中士第一年。
所需材料
学历、学位证书原件。
省招生办公室出具的证明。
《中国高等教育学历认证报告》。
录取名册、党表（如适用）、任职命令（如适用）等证明材料。
奖励证书、高中毕业证、大学成绩单、教育部学历证书电子注册备案表等。
法律依据
《征兵工作条例》和《中华人民共和国国防法》等相关法律法规。
其他注意事项
直招士官的情况下，大专毕业生通常授衔为下士第二年。
套改士官后，军龄仅计算在部队服役的年限，与套改时的计算方式无关。
以上信息基于最新的参考信息整理得出，具体政策可能随时间和具体情况有所变化，请以最新的官方通知为准。