中职生想要在外省上大专，需要遵循以下步骤和注意事项：
了解招生政策和要求
查阅目标省份的大专院校招生政策，了解是否有针对中职生的招生名额。
注意不同省份可能有不同的招生标准和要求。
参加相关考试
根据目标省份的规定，可能需要参加全国统一高考、对口高考、单招考试等。
确保自己的成绩达到目标学校的录取分数线。
准备申请材料
准备必要的申请材料，如个人简历、成绩单、证书等。
根据学校要求准备相应的报名材料，如身份证明、学历证明等。
报名和考试
按照目标学校的招生时间和要求进行网上报名。
参加学校组织的入学考试或面试，并注意表现。
录取和入学
如果通过考试和审核，被学校录取，按照学校要求完成入学手续。
注意事项
中职生升入大专的比例通常在12-20%之间，家长和学生应提前规划。
考虑家庭经济条件和学生的个人情况，如服兵役、出国深造等选项。
考虑成人高等教育途径，如成人高考、自学考试、电大开放教育等。
请根据以上步骤和注意事项进行准备，并咨询具体学校的招生办公室以获取最准确的信息。