报考南京职校大专的步骤如下：
了解招生信息
访问南京高等职业技术学校的官方网站或招生网站，获取招生计划、报名时间、报名方式、录取标准等信息。
报名注册
根据招生信息要求，进行网上报名注册，填写个人基本信息、教育背景、报考专业等相关信息，并上传必要的证明材料。
缴纳报名费
在规定的时间内，按照招生信息要求缴纳报名费。
参加考试
参加南京高等职业技术学校的入学考试，通常包括文化课和专业课两部分。
查看录取结果
根据招生信息发布的时间，查询录取结果。如果被录取，按照学校要求完成相关手续。
请注意，以上步骤可能因具体院校和年份有所变化，建议直接咨询南京高等职业技术学校获取最新信息。