新东方教育提供多种教育服务，包括技术培训和学历提升。如果您想在新东方通过正规途径获得大专学历，您需要选择合适的专业和班级。以下是一些步骤和注意事项：
选择专业
根据您的兴趣和职业规划，选择适合的大专专业。
如果您想获得学历，应选择那些提供考大学机会的专业，如海南师范大学提供的金牌大厨班、大厨精英班和经典西点班等两年制专业。
报名
关注新东方的招生信息，通常会在每年的招生季节公示。
根据所报专业购买相应的学习资料。
学习
在新东方学习所选专业，掌握必要的技术和知识。
考试和申请学历
完成学习后，参加相应的考试，如普通高考、成人高考或对口升学考试。
如果您选择了提供考大学机会的专业，您可能需要通过这些考试才能获得相应的学历。
请注意，不是所有新东方的课程都提供考大学的机会，您需要选择合适的专业。