大专护士想要赴日留学，可以考虑以下几种途径：
重读本科：
放弃国内专科学历，重新考取日本的本科，毕业后参加修士考试。这种方式耗时较长，成本较高。
编入日本大学：
参加编入考试，合格后进入日本大学继续学习。这种方式适合专业对口且具有三年制大专学历的学生。
申请研究生预科：
先申请日本的研究生预科，在研究室学习一年进行备考，然后参加修士考试。这种方式适合日语水平较高的学生。
读专门学校：
选择专门学校学习，毕业后在日本就业。这种方式适合想要快速就业且日语达到N2以上水平的学生。
考取大学学部：
通过语言学校准备留学生考试（EJU），参加大学的校内考和面试，考取学部。这种方式适合有意向进入更好学校的学生。
医疗法人社团项目：
参加由医疗法人社团提供的项目，接受专业日语强化及护士资格证书培训，考取护士资格后直接在医院就业。
以上途径中，选择哪一种取决于个人的情况和目标。每种途径都有其优缺点，建议根据自己的实际情况和目标进行选择。