开设大专专业需要遵循一定的步骤和原则，以下是根据提供的信息整理的指南：
步骤
市场调研与需求分析
通过调研了解目标学生群体和就业市场需求。
分析经济社会发展对专业人才的需求。
专业设置依据
结合学校办学特色和资源优势。
考虑学校办学定位和特色，形成专业亮点。
专业设置过程
需求调研：了解社会对专业人才的需求。
专家评审：组织专家对专业设置方案评审。
决策审批：根据评审意见和实际情况确定方案。
相关报批：将方案报教育行政部门审批。
专业设置原则
适应需求：与社会需求相契合，符合发展规划要求。
有差异性：避免专业重合，注重特色和差异。
有质量保障：具备职业化发展路径和优质师资。
发展前景好：专业有良好就业前景和市场认可度。
专业合并与撤销
合并：就业形势不佳或与其他专业重复时考虑合并。
撤销：专业发展前景不明朗或与学校实际不符时考虑撤销。
注意事项
确保教学质量：进行教师培训和课程设计。
吸引学生：开展招生宣传，吸引优秀学生报考。
遵循规定：根据中国教育部的相关规定进行专业设置。
以上步骤和注意事项可以帮助大专在开设专业时更加科学、合理，并确保专业的质量和市场适应性