当情人对你说“萍水相逢”时，她可能是在表达以下几种含义：
偶然相识：
她认为你们之间的关系是偶然的，没有深层次的缘分或了解。就像水面上的浮萍随水流动，偶然相遇又迅速分开。
保持距离：
她可能希望你们的关系保持在一定的距离内，不希望有进一步的发展。这可以是一种委婉的拒绝，表明她并不想与你建立更亲密的关系。
过客心态：
她可能觉得自己只是你生命中的一个过客，没有长期相处的打算。这种说法可能是在提醒你，你们的关系不会有什么长远的发展。
建议
深入了解：如果你对她有特别的感情，可以尝试与她建立更深入的友谊和了解。通过共同的经历和话题，增加彼此的了解和感情基础。
沟通感受：与她坦诚地沟通你的感受和期望，了解她的想法和态度。这有助于你们更好地理解彼此，决定未来的关系走向。
尊重选择：如果她坚持认为你们只是萍水相逢，尊重她的选择，并保持适当的距离。有时候，放手也是一种爱。
总之，“萍水相逢”这个成语表达了一种偶然相识、没有深入了解的关系状态。你可以根据她的态度和你的感受，选择进一步了解她或尊重她的选择。