关于孔子观人的故事，综合权威资料整理如下：
一、颜回煮饭故事
孔子在困境中误将颜回误认为盗饭贼，后得知真相后深感自责。颜回为避免浪费，先吃掉染灰的米饭祭祖，孔子通过这一行为判断出颜回品德高尚，即使自己最信任的人也可能存在判断失误。
二、孔子观人三层次理论
孔子提出“视其所以，观其所由，察其所安”的观人方法，强调从行为动机、行为过程和心理安定性三个维度分析人：
视其所以：
观察行为本身是善是恶，不预设动机；
观其所由：
分析行为背后的原因，如是否出于真心善意；
察其所安：
考察行为者的内心安定状态，如是否坦然面对错误。
三、马夫识主故事
孔子通过马夫与农夫的对话，展现了其教育智慧。马夫以地理差异解释马儿误食庄稼，既化解了矛盾，又保全了农夫的面子，体现了孔子因材施教、通达人情的特点。
四、杀少正卯事件
孔子以“书尽奸雄”之言判处少正卯死刑，因其言行兼具阴险、虚伪与蛊惑力，孔子认为其危害超过盗窃等罪行。此事件反映孔子对道德败坏者的零容忍态度。
总结
孔子的观人哲学融合了行为观察与道德判断，既重视外在行为，更强调内在动机与心理品质。其方法既注重现实行为的伦理价值，又兼顾长远人格的培养，对后世教育与哲学产生了深远影响。