如果单位制度的规章制度过于严苛，可以通过以下几种方式进行纠正：
完善规章制度
用人单位应对现有的规章制度进行适时的修订与完善，确保其合理性与公平性。可以通过征求员工意见、组织员工参与规章制度的制定等方式，使规章制度能够体现员工的合理利益。
建立投诉机制
用人单位应建立健全的投诉机制，让员工有一个发声的平台。当员工认为受到了不合理处置时，可以通过投诉机制进行申诉，用人单位应该及时进行调查处理，保障员工合法权益。
加强沟通与协商
用人单位和员工之间应加强沟通与协商，建立起一种平等、民主的管理关系。用人单位要倾听员工的意见和建议，及时对员工的诉求做出回应，使员工在工作中感到被尊重和被关心。
提高管理水平
用人单位应提高管理人员的素质和水平，加强对管理者的培训和教育。管理者要具备公平公正的管理意识，正确处理员工的工作和生活问题，避免出现不合理的处置。
加强监督与制衡
有关部门应加大对用人单位规章制度执行情况的监督与制衡力度。对于存在不合理处置的用人单位，可以采取警示教育、行政处罚等措施，促使用人单位规章制度合理执行。
强化企业责任
用人单位应加强员工管理，做好规章制度的执行工作，确保员工的合法权益不受侵犯。
法律法规途径
如果规章制度确实违反了《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者可以通过劳动仲裁或法律途径，要求用人单位改正不合理的规章制度。
集体诉求
员工可以通过员工代表、工会等渠道，集体向公司提出不合理规章制度的问题，并争取公司的改进。这种方式可以引起管理层的重视，从根本上解决不合理规章制度问题。
公开曝光与舆论压力
在合法合规的前提下，通过媒体或社交平台公开曝光用人单位的严苛制度，引发社会关注和舆论压力，促使用人单位进行整改。
通过上述多种途径，可以有效地纠正单位制度中过于严苛的部分，保护劳动者的合法权益，促进企业的健康发展。