“饮鹤止渴”和“当仁不让”是两个成语，它们的意思分别是：
饮鹤止渴：
比喻用错误的办法来解决眼前的困难而不顾严重后果。
当仁不让：
原指以仁为任，无所谦让。后指遇到应该做的事就积极主动去做，不推让。
而“叹为观止”的意思是 赞叹观赏的对象精妙至极、完美之至。
因此，“饮鹤止渴当仁不让叹为观止”这个表达中，“饮鹤止渴”和“当仁不让”是两个独立的成语，它们之间没有直接的逻辑关系。而“叹为观止”则是对前面两个成语所描述的事物或行为的高度赞美和评价。
建议在实际使用中，可以根据具体的语境选择合适的成语来表达意思，避免使用不恰当的成语组合。