袁隆平的突出成就主要体现在以下几个方面：
杂交水稻的研究与应用
袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，他在20世纪70年代初发现了天然雄性不育的野生稻，并以此为突破口，开展杂交水稻研究。1973年，他成功培育出我国第一代杂交水稻，比常规水稻增产20%，极大地提高了粮食产量。
他带领团队将杂交水稻技术推广至全国，并逐渐应用于世界其他国家。目前，杂交水稻的种植面积已占全球水稻种植面积的50%，为全球粮食生产做出了巨大贡献。
超级稻研究
袁隆平提出并实施超级稻研究项目，不断刷新水稻产量纪录。目前，我国超级稻产量已达到每亩1000公斤以上，为我国粮食生产再上新台阶奠定了基础。
技术路线的提出与发展
袁隆平提出了“两系法亚种间杂种优势利用”的发展概念，并在国家“863”计划的支持下，成功掌握了两系法技术，并推广种植，现占水稻面积的10%，效果良好。
在国际“超级稻”的概念基础上，他提出了“杂交水稻超高产育种”的技术路线，在实验田取得良好效果，亩产近800公斤，且米质类粳稻，引起国际上的高度重视。
科研成果的推广与社会经济效益
从1976年至1999年，累计推广种植杂交水稻35亿多亩，增产稻谷3500亿公斤。近年来，全国杂交水稻年种植面积2.3亿亩左右，约占水稻总面积的50%，产量占稻谷总产的近60%，年增稻谷可养活6000万人口，社会和经济效益十分显著。
获得的荣誉与奖项
杂交水稻的研究成果获得我国迄今为止唯一的发明特等奖，并先后荣获联合国教科文组织、粮农组织等多项国际奖励。
2018年9月8日，获得“未来科学大奖”生命科学奖。
综上所述，袁隆平在杂交水稻研究、应用与推广方面做出了卓越的贡献，他的成就不仅解决了中国的粮食问题，也为全球粮食安全问题提供了重要支撑，被誉为“世界杂交水稻之父”。