苯甲酸钠和苯的区别?

苯甲酸钠和苯的区别主要体现在以下几个方面：

化学结构

苯：苯是一种芳香烃，分子式为C₆H₆，具有一个六元环结构，所有碳原子都以sp²杂化轨道形成平面六边形结构，所有原子对电子的吸引力相等，形成了一个大的π键。

苯甲酸钠：苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，分子式为C₇H₅NaO₂，苯环上连接了一个羧酸基团（-COOH），因此它具有苯环和羧酸基团的双重性质。

物理性质

苯：苯在常温常压下为无色液体，具有特殊的气味，密度比水小，不溶于水，但易溶于多种有机溶剂，如乙醇、乙醚等。

苯甲酸钠：苯甲酸钠为白色或略带黄色的结晶性粉末，熔点为122.13℃，沸点为249℃，易溶于水，也易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

化学性质

苯：苯是一种稳定的芳香烃，化学性质相对稳定，不易被氧化，主要发生亲电取代反应，如卤代、硝化、磺化等，主要发生在间位和对位。

苯甲酸钠：苯甲酸钠是一种酸性物质，其酸性比脂肪酸强，但在碱性介质中无作用。它可以形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等化合物，其苯环上也可以发生亲电取代反应，但主要发生在间位。

用途

苯：苯主要用于生产合成橡胶、塑料、合成纤维、溶剂、染料、药物等化工产品。

苯甲酸钠：苯甲酸钠是一种常用的食品添加剂，用于防腐、增香等，也用于医药、染料等工业领域。

总结：

苯甲酸钠和苯在化学结构、物理性质、化学性质和用途上都有明显的区别。苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，具有苯环和羧酸基团的双重性质，主要用于食品添加剂和医药工业，而苯则是一种稳定的芳香烃，广泛用于生产各种化工产品。