IT外包是指企业将其信息技术服务或任务外包给专业的第三方服务提供商。这些服务提供商拥有专业的技术团队和设备，能够为企业提供各种IT服务，如软件开发、系统维护、网络管理等。通过外包，企业可以降低成本、提高效率，并专注于其核心业务。同时，外包还可以提供更灵活的人力资源管理，根据需求调整服务规模。然而，外包也存在一些风险，如数据安全问题和沟通障碍，企业需要谨慎选择合作伙伴并建立有效的合作机制。