判断是生水还是熟水可以通过以下几种方法：
外观和水源周围环境
生水可能更清澈，而熟水可能更混浊。这是因为熟水在煮沸过程中可能会产生水垢和其他沉淀物。
温度
生水的温度通常较低，而熟水的温度较高。通过触摸或温度计可以很容易地区分两者。
味道
生水可能没有味道或者有些淡淡的异味，而熟水可能会有煮鸡蛋或其他食物的味道。这是因为煮沸过程中会去除一些杂质和细菌，改变水的味道。
油质感
熟水在完全透明的情况下，会有一种发亮的油质感，似乎能感觉到它有一种粘稠感。这种油质感来自水中有机物和微生物的作用。
颜色
熟水可能会带有一点淡黄颜色，这种带淡淡黄的、晶莹发亮的水从视觉上很有些像橄榄油或优质色拉油。
漂白粉味道
生水可能有较重的漂白粉味道，而熟水则味道较轻。
通过以上方法，可以较为准确地判断出是生水还是熟水。在日常生活中，确保饮用水的安全卫生非常重要，因此建议将生水经过消毒或煮沸处理后再饮用。