鲁迅在《狂人日记》中提到的“吃人”是一个比喻， 指的是封建礼教和封建制度对人的戕害。这个比喻并不是字面上的吃人肉，而是通过“吃人”这个词来揭示封建社会的残酷和不公，以及它对人性的压抑和摧残。
具体来说，鲁迅在《狂人日记》中通过“狂人”的形象和自述，揭示了封建礼教的“吃人”本质。狂人通过自己的经历和观察，认为封建社会的历史每一页都写著“吃人”，这里的“吃人”是指封建礼教和封建制度对人性的残害，如同吃人一样。
鲁迅的“吃人”概念还引申为对封建社会的强烈批判，特别是对封建礼教的痛斥。他认为封建礼教和封建制度不仅残害和压抑人性，还具有“吃人”的性质，即通过道德和感情的伪装来掩盖其残酷性。
因此，鲁迅在《狂人日记》中所说的“吃人”，主要是指封建礼教和封建制度对人性的残酷摧残和对个体权利的侵犯，而不是实际意义上的吃人肉。